همبرگر
همبرگر, hamburger
همبرگر یکی از غذاهای فوری محبوب در سراسر جهان است. این غذا یک وعده غذایی ساده است که با یک قطعه گوشت و سبزیجات بین دو نان تهیه می‌شود.
برندهای معروفی مانند مک دونالد و برگر کینگ وجود دارند. امروزه، برگرهای درجه یک که با مواد اولیه سالم تهیه می‌شوند نیز بسیار محبوب هستند.
گفته می‌شود همبرگر از «استیک هامبورگ» که توسط مهاجران آلمانی در اواخر قرن نوزدهم به ایالات متحده آورده شد، منشأ گرفته است. در دوران مدرن، این غذا دستخوش تغییرات مختلفی شده است و از یک غذای فوری ساده فراتر رفته و حتی در منوی رستوران‌های دارای ستاره میشلن نیز دیده می‌شود.
اخیراً، برگرهای محلی که ویژگی‌های منحصر به فرد هر کشور را برجسته می‌کنند، رواج پیدا کرده‌اند. منوهای بومی مانند برگر کیمچی کره، برگر تِریاکی ژاپن و برگر کاری هند محبوبیت زیادی کسب کرده‌اند. گشت و گذار در رستوران‌های برگر لذیذ به یک روند فرهنگی جدید در بین نسل MZ تبدیل شده است.