Garnele

Garnelen gehören zu den meistkonsumierten Meeresfrüchten weltweit. Ihre Beliebtheit liegt in ihrer Vielseitigkeit in verschiedenen Gerichten begründet.

Garnelen sind eine beliebte Zutat, insbesondere in der asiatischen Küche, dank ihres Nährwerts und ihres köstlichen Geschmacks. Sie können auf verschiedene Arten zubereitet werden, z. B. durch Braten, Grillen oder Pfannenrühren.

Garnelen haben das größte Handelsvolumen auf dem globalen Markt für Meeresfrüchte, und jedes Land hat seine eigene einzigartige Garnelenküche. Repräsentative Beispiele sind Tom Yum Goong in Thailand, Gambas al Ajillo in Spanien und Garnelen-Tempura in Korea.

Garnelen gewinnen auch als gesundes Lebensmittel an Aufmerksamkeit aufgrund ihrer reichhaltigen Antioxidantien und Omega-3-Fettsäuren. Insbesondere Garnelen-Snacks wie 'Saeukkang' haben weltweit an Popularität gewonnen, vor allem bei der MZ-Generation, und sich als repräsentativer K-Snack etabliert.