Sushi

Sushi ist ein repräsentatives japanisches Gericht, das aus frischem Fisch auf Essigreis zubereitet wird. Mit einem Hauch Sojasauce schmeckt es noch besser.

Heutzutage ist Sushi auch in Korea sehr beliebt und überall erhältlich. Es gibt verschiedene Sorten, darunter Lachs, Thunfisch und Plattfisch.

Die Geschichte des Sushis begann mit Methoden zur Konservierung von Fisch durch Fermentation. Modernes Sushi entwickelte sich im Tokio der Edo-Zeit und hat sich mittlerweile zu einer globalen Küche entwickelt.

In letzter Zeit liegt Fusion-Sushi im Trend, und kreatives Sushi mit verschiedenen Zutaten wie Avocado, Käse und gegrilltem Fisch erfreut sich zunehmender Beliebtheit. Insbesondere "Sushi Plating" erregt als Kunstform auf Instagram Aufmerksamkeit.