кусень сиру

Сир — це ферментований харчовий продукт, виготовлений з молока, який є важливим інгредієнтом у кухнях світу. Він полюбився завдяки різноманітним видам та смакам.

Його використовують у багатьох стравах, таких як піца, паста та сендвічі, і він добре поєднується з вином. Популярність страв із сиром продовжує зростати в Кореї.

Сир вперше був виготовлений на Близькому Сході близько 7000 років тому, і наразі у світі виробляється понад 1800 видів сиру. Кожна країна та регіон мають свої унікальні методи виробництва та процеси витримки.

У Франції сир називають "молочною революцією" і вважають культурною спадщиною. Останнім часом корейські страви ф'южн, такі як чиз-таккальбі та чиз-пульдак, здобули всесвітню увагу, створивши нову харчову культуру.