yaban mersini

Yaban mersinleri tatlı ve ekşi bir tada sahip, küçük, yuvarlak, mor meyvelerdir. Sağlığınız için iyidirler ve genellikle tatlı olarak veya meyve suyunda tüketilirler.

Günümüzde gençler kahvaltıda veya atıştırmalık olarak yoğurt veya mısır gevreğine yaban mersini eklemeyi seviyor. Özellikle hoş renkleri nedeniyle sosyal medyada popülerler.

Yaban mersinleri antioksidanlar açısından zengindir ve bazen "mucize meyve" olarak adlandırılır. Özellikle göz sağlığı ve yaşlanma karşıtı etkileriyle bilinirler. Yerli Amerikalılar uzun zamandır yaban mersinini şifalı bir bitki olarak kullanmışlardır.

Son zamanlarda, sağlıklı gıda trendiyle birlikte dünya çapında yaban mersinine olan talep arttı. Kore'de, çiftliklerde yaban mersini yetiştiriciliği arttı ve kekler ve makaronlar gibi tatlılarda popüler bir bileşen haline geldiler.