mısır koçanı

Mısır, dünyada en yaygın olarak yetiştirilen ürünlerden biridir. Sarı taneleriyle karakterizedir.

Mısır ızgara yapılabilir, haşlanabilir veya patlamış mısır ve atıştırmalıklar haline getirilebilir. Dünya çapında çeşitli yemeklerde kullanılan temel bir malzemedir.

Mısır, antik Maya ve Aztek uygarlıkları tarafından kutsal bir ürün olarak kabul edildi. Günümüzde sadece gıda olarak değil, aynı zamanda biyoyakıt ve hayvan yemi gibi çeşitli endüstriyel alanlarda da kullanılmaktadır.

Son zamanlarda, sürdürülebilir tarım ve gıda güvenliği açısından mısırın önemi vurgulanmaktadır. İklim değişikliğiyle başa çıkabilen yeni çeşitlerin geliştirilmesinin yanı sıra, çevire dostu yetiştirme yöntemleri üzerine araştırmalar da aktif olarak yürütülmektedir.