омар

Омар — это деликатес из морепродуктов премиум-класса, отличающийся красным панцирем и большими клешнями. Это популярное блюдо, которое любят в дорогих ресторанах по всему миру.

Живые омары синего цвета, но, что интересно, при варке они становятся красными. Упругая текстура и сладкий вкус клешней особенно изысканны.

Омар долгое время был символом аристократической культуры на Западе, а в наше время он стал представителем изысканной праздничной кухни. В последнее время блюда из омара также приобрели популярность в Корее, став излюбленным объектом для «фотодоказательств» в социальных сетях.

Известно, что омары живут более 50 лет и с возрастом становятся крупнее. Фестиваль омаров в штате Мэн в Соединенных Штатах — всемирно известное событие, а голубой омар из Франции ценится за свою редкость и особую ценность.