homar

Homarul este o delicatesă premium din fructe de mare, caracterizat prin carapacea sa roșie și cleștii mari. Este un fel de mâncare popular, iubit în restaurantele de lux din întreaga lume.

Homarii vii sunt albaștri, dar, în mod interesant, devin roșii atunci când sunt gătiți. Textura ușor cauciucată și aroma dulce a cleștilor, în special, sunt deosebite.

Homarul a fost mult timp un simbol al culturii aristocratice în Occident, iar în timpurile moderne a devenit un reprezentant al cinei festive de lux. Recent, preparatele cu homar au câștigat popularitate și în Coreea, devenind un element iubit pentru "dovezile" de pe rețelele de socializare.

Homarii sunt cunoscuți că trăiesc mai mult de 50 de ani și cresc odată cu vârsta. Festivalul Homarului din Maine, Statele Unite, este un eveniment de renume mondial, iar Homarul Albastru din Franța este recunoscut pentru raritatea și valoarea sa specială.