버터

버터는 노란색 사각형 모양의 유제품을 나타내는 이모지예요. 요리나 제과제빵에 필수적인 재료로 사용돼요.

버터는 우유에서 만드는 고소한 유제품이에요. 빵에 발라 먹거나 요리할 때 풍미를 더하는 데 사용하며, 베이킹에서는 꼭 필요한 재료예요.

버터의 역사는 기원전 6500년경으로 거슬러 올라가며, 우연히 발견되었다는 재미있는 일화가 전해져요. 가축의 젖을 가죽 주머니에 담아 이동하던 중 흔들림으로 버터가 만들어졌다고 해요.

최근에는 프랑스 에쉬레나 이탈리아 부라타처럼 고급 버터에 대한 관심이 높아지고 있어요. 컴파운드 버터(향신료나 허브를 섞은 버터)도 SNS를 통해 인기를 얻고 있으며, 비건을 위한 식물성 버터도 다양하게 출시되고 있죠.