点心

点心は世界各国で愛されている食べ物です。薄い皮の中に肉や野菜を詰めて作ります。

韓国のマンドゥ、中国の餃子、日本の餃子、イタリアのラビオリのように、国ごとに特色のある点心があります。茹でたり、蒸したり、焼いたりして食べられます。

点心は東西を問わず長い歴史を持つ代表的な食べ物です。韓国のキムチマンドゥ、中国のショウロンポウ、日本の餃子、イタリアのラビオリ、ロシアのペリメニなど、各国ごとに独自の特色を持つ点心文化が発達しました。

最近はフュージョン点心も人気を集めており、ピザマンドゥ、チーズマンドゥなど現代的に再解釈された点心が若者に人気です。特に韓国のマンドゥはK-food人気と共に世界的に注目されており、インスタント食品としても人気を集めています。