ザリガニ

ロブスターは赤い殻と大きなハサミが特徴の高級シーフードです。世界中の高級レストランで人気メニューとして愛されています。

生きているロブスターは青い色をしていますが、調理すると赤色に変わるという面白い特徴があります。特にハサミのプリプリとした食感と甘みが絶品です。

ロブスターは長年西洋の貴族文化を象徴する食べ物であり、現代では特別な日を記念する高級グルメの代表格として定着しています。最近は韓国でもロブスター料理が人気を集め、SNSで「認証ショット」のアイテムとしても大変人気です。

ロブスターは寿命が50年以上と言われており、成長するにつれて大きくなるという特徴があります。アメリカ・メイン州のロブスターフェスティバルは世界的に有名なイベントであり、フランスのブル・ロブスターは希少性ゆえに特別な価値が認められています。