tamale

I tamales sono un piatto tradizionale messicano. Sono preparati cuocendo a vapore un ripieno di carne o verdure avvolto in un impasto di mais, racchiuso in una foglia di mais.

In Messico, le famiglie si riuniscono per preparare e mangiare i tamales durante le feste e le occasioni speciali. È un piatto divertente e pratico, che lo rende un'ottima attività da godersi mentre si condividono storie.

La storia dei tamales risale alle civiltà azteca e maya intorno al 7000 a.C. Facili da trasportare e da mangiare, erano un alimento base per i soldati, anche sul campo di battaglia.

Oggi i tamales sono diventati un cibo da strada rappresentativo in tutta l'America Centrale e Meridionale. Recentemente, anche le versioni vegetariane e i tamales dolci hanno guadagnato popolarità. Con il crescente numero di ristoranti messicani in Corea, ci sono più opportunità di gustare i tamales.