lime

Il lime è un frutto verde aspro e acidulo. È ampiamente utilizzato in cocktail e in cucina.

I lime sono più piccoli e più aspri dei limoni. Sono un ingrediente essenziale in cocktail famosi come mojito e margarita. Sono anche frequentemente utilizzati nella cucina messicana.

I lime sono ricchi di vitamina C e antiossidanti, il che li rende benefici per la salute. Sono coltivati soprattutto nelle regioni tropicali e aggiungono un sapore agrodolce a bevande e piatti.

Nel XVI secolo, i marinai britannici consumavano lime durante i loro viaggi per prevenire lo scorbuto. A causa di questo background storico, i britannici venivano talvolta chiamati "Limeys". Oggi, i lime sono diventati un ingrediente indispensabile nelle cucine e nelle culture dei cocktail di tutto il mondo.