झींगा मछली
झींगा मछली, lobster
झींगा मछली एक उच्च श्रेणी का समुद्री भोजन है जो अपने लाल खोल और बड़े पंजों के लिए जाना जाता है। यह दुनिया भर के महंगे रेस्टोरेंट में एक लोकप्रिय व्यंजन है।
जीवित झींगा मछली नीले रंग की होती है, लेकिन दिलचस्प बात यह है कि पकाने पर यह लाल हो जाती है। विशेष रूप से इसके पंजों का चबाने वाला बनावट और मीठा स्वाद बहुत ही उत्तम होता है।
झींगा मछली लंबे समय से पश्चिम में अभिजात संस्कृति का प्रतीक रही है, और आधुनिक समय में, यह उच्च स्तरीय उत्सवों में भोजन का प्रतिनिधि बन गई है। हाल ही में, झींगा मछली के व्यंजनों ने कोरिया में भी लोकप्रियता हासिल की है, और सोशल मीडिया "प्रूफ शॉट्स" के लिए एक पसंदीदा आइटम बन गया है।
झींगा मछली 50 साल से अधिक जीवित रहने और उम्र के साथ बड़ी होने के लिए जानी जाती है। संयुक्त राज्य अमेरिका में मेन लॉबस्टर फेस्टिवल एक विश्व प्रसिद्ध कार्यक्रम है, और फ्रांस का ब्लू लॉबस्टर अपनी दुर्लभता और विशेष मूल्य के लिए जाना जाता है।