tamal

Les tamales sont un plat mexicain traditionnel. Ils sont préparés à la vapeur avec une garniture de viande ou de légumes enveloppée dans une pâte de maïs, le tout enfermé dans une feuille de maïs.

Au Mexique, les familles se réunissent pour préparer et manger des tamales pendant les fêtes et les occasions spéciales. C'est un plat convivial et interactif, ce qui en fait une excellente activité à partager tout en échangeant des histoires.

L'histoire des tamales remonte aux civilisations aztèque et maya, vers 7000 avant J.-C. Faciles à transporter et à manger, ils étaient un aliment de base pour les soldats, même sur le champ de bataille.

Aujourd'hui, les tamales sont devenus un aliment de rue emblématique dans toute l'Amérique centrale et l'Amérique du Sud. Récemment, les versions végétariennes et les tamales sucrés en dessert ont également gagné en popularité. Avec le nombre croissant de restaurants mexicains en Corée, il y a de plus en plus d'occasions de déguster des tamales.