boulette de riz

Le gimbap triangulaire est un en-cas populaire en Corée et au Japon. Il est préparé en formant du riz en triangle et en l'enveloppant d'algues séchées.

Il est facilement accessible et abordable dans les commerces de proximité, ce qui en fait un en-cas fréquent pour les étudiants. Diverses garnitures telles que le thon, le kimchi et le bulgogi peuvent être ajoutées à l'intérieur.

Bien qu'originaire de l'onigiri japonais, le gimbap triangulaire a évolué de manière unique en Corée. Se développant parallèlement à la culture des commerces de proximité depuis les années 1990, il est devenu un repas prêt-à-manger représentatif en Corée.

Récemment, il a gagné en popularité à l'étranger grâce à la vague coréenne. Son apparition fréquente dans les K-dramas et les émissions de variétés a particulièrement accru l'intérêt des étrangers. Des gimbaps triangulaires fusion, adaptés aux préférences de chaque pays, sont en cours de développement, conduisant à sa mondialisation.