وافل

وافل‌ها شیرینی‌های نرم و طرح‌دار شطرنجی هستند که در سراسر جهان محبوبیت دارند. معمولاً به عنوان صبحانه یا برانچ مصرف می‌شوند.

وافل‌های لیژ بلژیکی به طور خاص معروف هستند و می‌توانند با رویه‌های مختلف سرو شوند. اخیراً، آنها به عنوان غذای خیابانی در کره نیز محبوبیت زیادی کسب کرده‌اند.

طرح شطرنجی وافل از قالب‌های مخصوص وافل‌سازی که توسط آهنگران اروپایی در قرن پانزدهم ساخته شده بود، سرچشمه می‌گیرد. این طرح به گونه‌ای طراحی شده بود که شربت یا کره به خوبی جذب شود.

در بلژیک، وافل‌ها مایه مباهات ملی هستند و هر منطقه دستور پخت منحصر به فرد خود را دارد. در دوران مدرن، انواع مختلف وافل در رسانه‌های اجتماعی محبوبیت پیدا کرده‌اند و به ویژه کافه‌های وافل کره‌ای به خاطر منوهای ترکیبی خلاقانه‌شان مورد توجه قرار گرفته‌اند.