corte de carne
corte de carne, cut of meat
El filete es un plato de carne que se disfruta en todo el mundo. Se prepara asando a la parrilla cortes grandes de carne de res o cerdo.
En Corea, el filete a menudo se come en ocasiones especiales o celebraciones. El filete tierno y delicioso es un plato popular para cumpleaños y aniversarios.
La historia del filete se remonta a la época romana, y el filete en su sentido moderno se originó en la Inglaterra del siglo XVIII. Los gourmets adoran el filete por los diferentes sabores y texturas que ofrece cada corte.
El filete se puede disfrutar de diversas maneras según cómo se cocine, desde poco hecho hasta término medio y bien hecho. Recientemente, las alternativas de carne a base de plantas han ganado popularidad entre los consumidores preocupados por la salud, y la cultura de carnicerías premium de Corea también se está desarrollando rápidamente.