زيتون

الزيتون فاكهة صحية تنمو في منطقة البحر الأبيض المتوسط. وغالبًا ما تُضاف إلى البيتزا والسلطات، ويستخدم زيت الزيتون أيضًا في الطبخ.

الزيتون يرمز أيضًا إلى السلام وله قيمة في العديد من دول العالم. ففي اليونان وإيطاليا، تُزرع أشجار الزيتون أمام المنازل كرمز للحظ السعيد.

الزيتون محصول له تاريخ يمتد لآلاف السنين، وقد أثر بشكل كبير على تطور حضارة البحر الأبيض المتوسط. ففي اليونان القديمة، كان يتم تتويج الفائزين في الألعاب الأولمبية بأغصان الزيتون، التي كانت ترمز إلى أعلى درجات الشرف.

في العصر الحديث، اكتسب زيت الزيتون شعبية عالمية كغذاء صحي. فهو غني بمضادات الأكسدة وجيد لصحة القلب، ويُعتبر عنصرًا أساسيًا في النظام الغذائي للبحر الأبيض المتوسط، ويستخدم أيضًا على نطاق واسع في منتجات التجميل الكورية K-beauty.