viên đá

Đá là thành phần thiết yếu để làm đồ uống giải khát. Nó đặc biệt phổ biến trong thời tiết nóng.

Đá được sử dụng trong đồ uống tại các quán cà phê và nhà hàng, và có thể dễ dàng làm tại nhà trong tủ đông. Nó là một thứ thiết yếu cho mùa hè.

Hình dạng và kích thước của đá ảnh hưởng rất nhiều đến hương vị và không khí của đồ uống. Các quán bar và sảnh cocktail cao cấp sử dụng đá được tạo hình đặc biệt để nâng cao giá trị đồ uống của họ.

Ở Đông Á, có những nét văn hóa độc đáo sử dụng đá làm thành phần chính trong các món tráng miệng, chẳng hạn như món đá bào Hàn Quốc (bingsu) và kakigori của Nhật Bản. Gần đây, với sự phát triển của các kỹ thuật làm đá trong, văn hóa đồ uống đã trở nên đa dạng hơn nữa.