miếng pho mát

Pho mát là một loại thực phẩm lên men được làm từ sữa và là một nguyên liệu thiết yếu trong ẩm thực trên toàn thế giới. Nó được yêu thích bởi sự đa dạng về chủng loại và hương vị.

Nó được sử dụng trong nhiều món ăn như pizza, mì ống và bánh mì kẹp, và kết hợp tốt với rượu vang. Sự phổ biến của các món ăn từ pho mát đang tiếp tục tăng ở Hàn Quốc.

Pho mát được sản xuất lần đầu tiên ở Trung Đông khoảng 7.000 năm trước, và hiện nay, có hơn 1.800 loại pho mát được sản xuất trên toàn thế giới. Mỗi quốc gia và khu vực đều có phương pháp sản xuất và quy trình ủ riêng biệt.

Ở Pháp, pho mát được gọi là 'cuộc cách mạng của sữa' và được coi là di sản văn hóa. Gần đây, các món ăn kết hợp Hàn Quốc như gà xào bắp cải pho mát (cheese dakgalbi) và gà xào cay pho mát (cheese buldak) đã thu hút sự chú ý trên toàn cầu, tạo nên một nét văn hóa ẩm thực mới.