bánh quế

Bánh quế là món tráng miệng ngọt ngào, mềm mại với họa tiết hình lưới được yêu thích trên toàn thế giới. Chúng thường được thưởng thức vào bữa sáng hoặc bữa nửa buổi.

Bánh quế Liège của Bỉ đặc biệt nổi tiếng và có thể được thưởng thức với nhiều loại topping khác nhau. Gần đây, chúng cũng trở nên phổ biến như một món ăn đường phố ở Hàn Quốc.

Họa tiết hình lưới của bánh quế bắt nguồn từ những chiếc máy làm bánh quế đặc biệt do các thợ rèn châu Âu chế tạo vào thế kỷ 15. Kiểu dáng này được thiết kế để cho phép xi-rô hoặc bơ thấm đều.

Ở Bỉ, bánh quế là niềm tự hào quốc gia, mỗi vùng đều tự hào với công thức riêng. Trong thời hiện đại, nhiều biến thể bánh quế khác nhau đã trở nên phổ biến trên mạng xã hội, và đặc biệt, các quán cà phê bánh quế Hàn Quốc đang thu hút sự chú ý nhờ thực đơn kết hợp sáng tạo của họ.