омар

Омар — це вишуканий делікатес з морепродуктів, який характеризується червоним панциром та великими клешнями. Це популярна страва, яку люблять у висококласних ресторанах по всьому світу.

Живі омари синього кольору, але цікаво, що вони червоніють під час приготування. Жувальна текстура та солодкий смак клешнів, зокрема, вишукані.

Омар довго був символом аристократичної культури на Заході, а в сучасний час він став представником вишуканих святкових страв. Нещодавно страви з омарів також здобули популярність у Кореї, ставши улюбленим продуктом для «доказів» у соціальних мережах.

Відомо, що омари живуть понад 50 років і з віком стають більшими. Фестиваль омарів у штаті Мен у Сполучених Штатах є всесвітньо відомою подією, а блакитний омар Франції визнаний за свою рідкість і особливу цінність.