ก้อนน้ำแข็ง

น้ำแข็งเป็นสิ่งจำคัญสำหรับการทำเครื่องดื่มเย็นสดชื่น เป็นที่นิยมอย่างมากในสภาพอากาศร้อน

น้ำแข็งถูกนำมาใช้ในเครื่องดื่มตามร้านกาแฟและร้านอาหาร และสามารถทำเองได้ง่ายๆ ที่บ้านในช่องแช่แข็ง ถือเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับฤดูร้อน

รูปร่างและขนาดของน้ำแข็งมีอิทธิพลอย่างมากต่อรสชาติและบรรยากาศของเครื่องดื่ม บาร์และเลานจ์ค็อกเทลระดับไฮเอนด์ใช้น้ำแข็งรูปทรงพิเศษเพื่อเพิ่มมูลค่าให้กับเครื่องดื่ม

ในเอเชียตะวันออกมีวัฒนธรรมเฉพาะที่ใช้น้ำแข็งเป็นส่วนผสมหลักในของหวาน เช่น บิงซูของเกาหลีและคากิโกริของญี่ปุ่น เมื่อไม่นานมานี้ ด้วยเทคนิคการทำน้ำแข็งใส วัฒนธรรมเครื่องดื่มจึงมีความหลากหลายมากยิ่งขึ้น