bagel

Această pictogramă reprezintă un bagel, o pâine rotundă cu o gaură în centru. Este faimos ca un aliment reprezentativ pentru micul dejun în New York.

Bagel-ii sunt caracterizați prin textura lor densă și ușor gumată și sunt de obicei consumați cu cremă de brânză. Recent, au devenit un element popular în meniul cafenelelor coreene.

Istoria bagel-ului datează din secolul al XVI-lea în comunitățile evreiești poloneze. S-a răspândit în Statele Unite odată cu imigranții, devenind un aliment reprezentativ al New York-ului și este acum iubit în întreaga lume.

Bagel-ii sunt preparați printr-o metodă unică de fierbere a aluatului înainte de coacere. În rândul Generației Z, bagel-ii creativi cu diverse topping-uri și umpluturi sunt în tendințe, în special în jurul punctelor fierbinți de pe rețelele sociale. În Coreea, bagel-ii fusion cu arome asiatice, cum ar fi matcha și susan negru, sunt deosebit de populari.