cubo de gelo

Gelo é essencial para fazer bebidas refrescantes. É especialmente popular em clima quente.

É usado em bebidas em cafés e restaurantes, e pode ser facilmente feito em casa no congelador. É um item essencial do verão.

A forma e o tamanho do gelo influenciam muito o sabor e a atmosfera de uma bebida. Bares e lounges de coquetéis sofisticados usam gelo com formatos especiais para realçar o valor de suas bebidas.

No Leste Asiático, existem culturas únicas que utilizam o gelo como ingrediente principal em sobremesas, como o bingsu coreano (raspadinha de gelo) e o kakigori japonês. Recentemente, com o desenvolvimento de técnicas para fazer gelo transparente, a cultura de bebidas tornou-se ainda mais diversificada.