castanha

Castanhas são um petisco delicioso, frequentemente visto nas ruas e nas montanhas durante o outono. Descascar a casca externa revela uma amêndoa doce e nutritiva.

As castanhas são um ingrediente comum em petiscos e pratos tradicionais coreanos. Durante o Chuseok, são frequentemente usadas como recheio para songpyeon (bolos de arroz).

As castanhas são um fruto seco outonal apreciado em todo o mundo. Ricas em vitaminas e minerais, são reconhecidas como um alimento saudável. Podem ser consumidas cruas ou assadas e também são amplamente utilizadas em confeitaria e bolos.

Na Europa, as castanhas são usadas para fazer o marron glacé, uma sobremesa doce. No Leste Asiático, são incorporadas em pratos tradicionais como yaksik (arroz doce com nozes e frutas secas) e mingau de castanhas. Na Coreia, especialmente, muitas pessoas guardam memórias preciosas de castanhas assadas colhidas durante caminhadas nas montanhas no outono.