carne

A carne é uma importante fonte de proteína apreciada por pessoas em todo o mundo. Ela pode ser grelhada ou cozida.

Cada país tem seus próprios pratos de carne únicos, como o Samgyeopsal coreano, o bife americano e os kebabs árabes. Em muitas culturas, a carne costuma ser reservada para ocasiões especiais.

Os humanos começaram a cozinhar e comer carne após a descoberta do fogo, e diz-se que isso influenciou muito o desenvolvimento do cérebro humano. Cada cultura tem seus próprios métodos e significados únicos associados ao cozimento da carne.

Nos tempos modernos, a cultura coreana de churrasco está ganhando atenção global. O K-BBQ, em particular, tornou-se uma tendência gastronômica popular entre os jovens em todo o mundo. Recentemente, tem havido um interesse crescente em carnes alternativas devido a preocupações com a saúde e o meio ambiente.