oden

Oden merupakan makanan jalanan popular yang dinikmati di Korea dan Jepun. Ia terdiri daripada kek ikan yang direbus dalam kuah panas dan dihidangkan dengan pencucuk.

Seronok bersembang dengan rakan-rakan sambil menikmati oden selepas sekolah atau kerja pada hari musim sejuk yang dingin. Rasa oden dari gerai penjaja jalanan memang tidak dapat dilupakan.

Oden ialah hidangan yang diperbuat daripada kek ikan kisar yang direbus dalam kuah, dan ia telah menjadi simbol budaya makanan jalanan di Korea. Walaupun dipanggil "oden" di Jepun dan kadangkala di Korea, ia juga dikenali sebagai "eomuk" di Korea, dan kaedah memasak dan cara memakannya sedikit berbeza antara kedua-dua negara.

Baru-baru ini, dengan "tempat makan oden" yang menjadi trend di media sosial, restoran oden moden yang menyasarkan generasi muda semakin meningkat. Restoran yang membezakan diri mereka dengan pelbagai jenis kek ikan dan kuah istimewa semakin popular.