青リンゴ

青りんごは一般的な赤いりんごとは異なり、甘酸っぱい味が特徴の果物です。未熟なりんごを指すこともありますが、健康に良い果物として知られています。

グラニースミスという品種が代表的な青りんごで、爽やかな味わいが人気なため、デザートやジュースによく使われます。料理に使うと美味しいパイやジャムを作ることができます。

青りんごは酸度が高く糖度が低いため、ダイエットや美容に効果的といわれています。特にペクチンという成分が豊富なので、腸の健康にも良いとされています。

Apple社のロゴが齧られた青りんごであるのは、コンピューターの父と呼ばれるアラン・チューリングを追悼するためという説があります。彼は青酸カリを塗ったりんごを食べて亡くなったと伝えられています。