ライム

ライムは爽やかで酸味のある緑色の果物です。カクテルや料理によく使われます。

ライムはレモンよりも小さく、酸味が強いです。モヒートやマルガリータのような有名なカクテルには欠かせない材料です。メキシコ料理にもよく使われます。

ライムはビタミンCが豊富で、抗酸化物質も多く含まれており、健康に良いです。特に熱帯地域で多く栽培され、飲み物や料理の味をより爽やかに、そして甘酸っぱくしてくれます。

16世紀のイギリスの船員たちは壊血病予防のためにライムを航海中に摂取していました。このような歴史的背景から、イギリス人を「Limey（ライミー）」と呼ぶこともありました。現代では、世界各国の料理やカクテル文化において欠かせない重要な材料として定着しています。