ブリトー

ブリトーはメキシコを代表する料理で、トルティーヤで様々な具材を包んだものです。ご飯、お肉、豆、チーズなど、色々な具材が使われます。

一食で十分な量があり、持ち運びにも便利です。特にアメリカでは、メキシカンフードの中でも最も人気があります。

元々はメキシコ北部の料理でしたが、今ではアメリカ式のメキシカンフードの代表格となっています。各国や地域ごとに、ローカライズされた独特のブリトー文化が発展しました。

近年は健康志向のトレンドに合わせて、ベジタリアンブリトーや、高タンパクなアスリート向けのブリトーなど、様々なバリエーションが登場しています。特に朝食用のブレックファストブリトーは、世界的に人気を集めています。