bagel

Questa emoji rappresenta un bagel, un pane rotondo con un buco al centro. È famoso come cibo rappresentativo della colazione a New York.

I bagel sono caratterizzati dalla loro consistenza gommosa e vengono tipicamente consumati con crema di formaggio. Recentemente sono diventati un elemento popolare del menu anche nelle caffetterie coreane.

La storia del bagel risale al XVI secolo nelle comunità ebraiche polacche. Si è diffuso negli Stati Uniti con gli immigrati, diventando un alimento rappresentativo di New York, ed è ora amato in tutto il mondo.

I bagel vengono realizzati con un metodo unico di bollitura dell'impasto prima della cottura. Tra la Generazione Z, i bagel creativi con vari condimenti e ripieni sono di tendenza, soprattutto nei luoghi di ritrovo sui social media. In Corea, i bagel fusion con sapori asiatici come il matcha e il sesamo nero sono particolarmente popolari.