pomme verte

Contrairement aux pommes rouges courantes, les pommes vertes sont des fruits caractérisés par un goût sucré et acidulé. Elles peuvent également désigner des pommes non mûres et sont réputées pour leurs bienfaits sur la santé.

La Granny Smith est une variété représentative de pomme verte, et son goût rafraîchissant la rend populaire pour les desserts et les jus. En cuisine, elle permet de réaliser de délicieuses tartes ou confitures.

Les pommes vertes sont connues pour être efficaces pour les régimes et les soins de la peau en raison de leur forte acidité et de leur faible teneur en sucre. Elles sont notamment riches en pectine, réputée pour ses bienfaits sur la santé intestinale.

Une théorie veut que le logo d'Apple, une pomme verte croquée, soit un hommage à Alan Turing, considéré comme le père de l'informatique. Ce dernier aurait mis fin à ses jours en mangeant une pomme empoisonnée au cyanure.