lard

Le lard est un aliment de petit-déjeuner populaire apprécié dans le monde entier. C'est un plat de porc savoureux fréquemment servi avec des œufs, en particulier dans les petits-déjeuners occidentaux.

Récemment, il est également devenu une garniture populaire pour divers plats tels que les salades et les pâtes. Il est caractérisé par sa saveur croustillante et salée.

Le lard est de la poitrine de porc salée et fumée, avec une saveur distinctive et une texture croustillante. Au Royaume-Uni et aux États-Unis, le « sandwich BLT » (bacon, laitue, tomate) est un casse-croûte national apprécié.

Les recettes créatives à base de lard sont actuellement en vogue sur les médias sociaux. Des dattes enveloppées de lard aux bouquets de roses en lard, des recettes uniques gagnent en attention. Dans la cuisine coréenne, les plats fusion utilisant du lard dans le riz frit au kimchi ou les pâtes sont également en hausse.