σοκολάτα

Η σοκολάτα είναι ένα γλυκό επιδόρπιο φτιαγμένο κυρίως από κακάο και είναι ένα από τα πιο αγαπημένα σνακ παγκοσμίως.

Η σοκολάτα έχει ιδιότητες που βελτιώνουν τη διάθεση. Επίσης, ανταλλάσσεται συνήθως ως δώρο σε ειδικές περιστάσεις όπως η Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου και το Χάλογουιν.

Η ιστορία της σοκολάτας χρονολογείται από τον πολιτισμό των Μάγια π.Χ., όπου αρχικά καταναλωνόταν ως πικρό ρόφημα. Εξελίχθηκε στο σημερινό γλυκό επιδόρπιο όταν οι Ευρωπαίοι άρχισαν να προσθέτουν ζάχαρη.

Η σοκολάτα περιέχει θεοβρωμίνη, η οποία είναι γνωστό ότι βελτιώνει τη διάθεση και ενισχύει τη συγκέντρωση. Η μαύρη σοκολάτα, ειδικότερα, είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά και θεωρείται ευεργετική για την υγεία. Πρόσφατα, οι χειροποίητες σοκολάτες υψηλής ποιότητας έχουν κερδίσει δημοτικότητα.