βάζο με μέλι

Το μέλι είναι το γλυκό δώρο της φύσης που παράγεται από τις μέλισσες και από καιρό θεωρείται πολύτιμη τροφή.

Το μέλι είναι καλό για την υγεία και χρησιμοποιείται ευρέως στο τσάι και τη μαγειρική. Πολλοί χαρακτήρες αρκούδας, όπως ο Γουίνι το Αρκουδάκι, είναι γνωστοί για την αγάπη τους για το μέλι.

Το μέλι είναι ένα από τα παλαιότερα γλυκαντικά στην ανθρώπινη ιστορία και χρησιμοποιούνταν στην αρχαία Αίγυπτο ως φάρμακο και συντηρητικό. Είναι μια ξεχωριστή τροφή που μπορεί να αποθηκευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα στην φυσική της κατάσταση.

Υπάρχουν διάφορα είδη μελιού ανάλογα με τα λουλούδια από τα οποία συλλέγεται, όπως το μέλι ακακίας, καστανιάς και αγριολούλουδων, καθένα με τη μοναδική του γεύση και άρωμα. Πρόσφατα, το μέλι Manuka έχει κερδίσει την προσοχή ως υγιεινή τροφή λόγω των αντιβακτηριακών του ιδιοτήτων.