Gurke

Gurke ist ein frisches und gesundes Gemüse, das weltweit als Zutat verwendet wird. Sie kann roh gegessen oder zu Gurken eingelegt und vielseitig verwendet werden.

In Korea werden frische Gurken als Wraps oder in Salaten gegessen, und Gurken-Kimchi-Sorten wie Oi-Sobagi und Oi-Kimchi sind sehr beliebt. Im Sommer wird auch gerne kalte Gurkensuppe gegessen.

Gurken bestehen zu 95 % aus Wasser und sind kalorienarm, weshalb sie als Diätnahrungsmittel beliebt sind. Sie eignen sich auch gut für die Hautpflege und werden als Hauptbestandteil in Gesichtsmasken und Hautpflegeprodukten verwendet.

Im alten Ägypten galten Gurken als heilige Pflanzen, und es wird gesagt, dass Kleopatra sie regelmäßig für die Schönheitspflege verwendete. In der heutigen Zeit ist Gurkenextrakt zu einem wichtigen Bestandteil von K-Beauty-Produkten geworden.