كمثرى

الكمثرى فاكهة حلوة ومنعشة يتم الاستمتاع بها بشكل أساسي خلال فصل الصيف والخريف. الكمثرى الكورية سينغو، على وجه الخصوص، معروفة بقوامها العصاري والمقرمش.

من المعروف أن الكمثرى مفيدة للسعال ونزلات البرد. تقليديًا، في كوريا، كانت الكمثرى تعتبر طبية، وكان عصير الكمثرى علاجًا شائعًا.

في الشرق، يُنظر إلى الكمثرى كرمز للثروة وحسن الحظ. في الصين، نظرًا لأن كلمة الكمثرى ('li') تبدو مشابهة لكلمة الانفصال ('li')، يمكن أن ترمز أيضًا إلى الفراق. تختلف هذه المعاني الثقافية باختلاف البلدان.

يختلف شكل ومذاق الكمثرى اختلافًا كبيرًا بين الأصناف الشرقية والغربية. الكمثرى الغربية عادة ما تكون مستطيلة، بنية مصفرة، وصلبة، بينما الكمثرى الشرقية مستديرة، خضراء فاتحة، وطرية. في الآونة الأخيرة، اكتسبت الحلويات والمشروبات القائمة على الكمثرى شعبية في جميع أنحاء العالم.