м’ясо на кістці
м’ясо на кістці, meat on bone
М’ясо є важливим джерелом білка, яким насолоджуються люди в усьому світі. Його можна смажити на грилі або варити.
Кожна країна має свої унікальні м’ясні страви, такі як корейський самгьопсаль, американський стейк та арабський кебаб. У багатьох культурах м’ясо часто залишають для особливих випадків.


Люди почали готувати та їсти м’ясо після відкриття вогню, і кажуть, що це дуже вплинуло на розвиток людського мозку. Кожна культура має свої унікальні методи та значення, пов’язані з приготуванням м’яса.
У наш час корейська культура грилювання привертає всесвітню увагу. Зокрема, корейське барбекю стало популярним трендом серед молоді в усьому світі. Останнім часом зростає інтерес до альтернативного м’яса через проблеми зі здоров’ям та навколишнім середовищем.