măr verde

Merele verzi, spre deosebire de merele roșii obișnuite, sunt fructe caracterizate printr-un gust dulce-acrișor. De asemenea, se pot referi la mere necoapte și sunt cunoscute ca fiind sănătoase.

Granny Smith este o varietate reprezentativă de măr verde, iar gustul său răcoritor îl face popular pentru deserturi și sucuri. Atunci când este folosit în bucătărie, poate fi utilizat pentru a prepara plăcinte sau gemuri delicioase.

Merele verzi sunt cunoscute ca fiind eficiente pentru dietă și îngrijirea pielii datorită acidității lor ridicate și conținutului scăzut de zahăr. În special, sunt bogate în pectină, despre care se spune că este benefică pentru sănătatea intestinală.

O teorie este că logo-ul Apple, un măr verde mușcat, este un tribut adus lui Alan Turing, considerat părintele informaticii. Se spune că acesta și-a încheiat viața mâncând un măr otrăvit cu cianură.