kiwi

Fructul kiwi are coajă maronie și pulpă verde în interior. Este bogat în vitamina C și cunoscut pentru gustul său dulce-acrișor, fiind recunoscut ca un fruct sănătos.

Kiwi este fructul emblematic al Noii Zeelande. Deși își are originea în China, a devenit celebru la nivel mondial prin cultivarea în Noua Zeelandă și a fost numit 'kiwi' deoarece seamănă cu pasărea kiwi, simbolul național al țării.

Fructul kiwi câștigă tot mai multă atenție ca aliment modern pentru sănătate datorită antioxidanților și fibrelor alimentare din compoziție. Conține mai multă vitamina C decât portocalele și include enzime digestive, fiind un ingredient popular în deserturi și salate.

Din anii 1970, fructul kiwi s-a impus ca aliment global, deși inițial era numit 'agriș chinezesc' sau 'yangmei'. Când fermierii din Noua Zeelandă au început cultivarea comercială, l-au redenumit 'kiwifruit' în scopuri de marketing, după pasărea lor națională, iar acest nume a devenit universal acceptat în întreaga lume.