라임

라임은 상큼하고 신맛이 나는 초록색 과일입니다. 칵테일이나 요리에 많이 사용해요.

라임은 레몬보다 작고 더 신맛이 납니다. 모히토나 마가리타 같은 유명한 칵테일에 꼭 필요한 재료예요. 멕시코 요리에도 자주 들어가요.

라임은 비타민 C가 풍부하고 항산화 물질이 많아 건강에 좋습니다. 특히 열대 지역에서 많이 재배되며, 음료나 요리의 맛을 더욱 새콤달콤하게 만들어주죠.

16세기 영국 선원들은 괴혈병 예방을 위해 라임을 항해 중에 섭취했다고 합니다. 이런 역사적 배경 때문에 영국인들을 'Limey'라고 부르기도 했죠. 현대에는 세계 각국의 요리와 칵테일 문화에서 없어서는 안 될 중요한 재료로 자리 잡았습니다.