cabai pedas

Cabai pedas adalah cabai merah yang ditandai dengan rasa pedasnya. Cabai ini merupakan bahan penting untuk menambah rasa pedas pada masakan Korea dan digunakan dalam pembuatan kimchi dan gochujang.

Cabai kaya akan vitamin C, sehingga baik untuk kesehatan. Orang Korea menyukai makanan pedas, jadi mereka menambahkan cabai ke berbagai hidangan. Cabai membuat makanan terasa lezat.

Cabai berasal dari Amerika Selatan tetapi menyebar ke seluruh dunia setelah abad ke-16. Di Korea, cabai diperkenalkan setelah Perang Imjin dan menjadi bahan inti dalam masakan Korea.

Capsaicin, komponen utama rasa pedas, diketahui dapat meningkatkan metabolisme dan mengurangi rasa sakit. Baru-baru ini, budaya makanan pedas Korea telah mendapatkan perhatian global seiring dengan popularitas K-food.