ควาย

ควายเป็นสัตว์ขนาดใหญ่ที่พบมากในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ พวกมันปรับตัวได้ดีกับสภาพอากาศร้อนและชอบใช้เวลาอยู่ในน้ำ

ควายเป็นปศุสัตว์สำคัญที่ช่วยในการทำงานในฟาร์มและให้นม ในชนบทของเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ พวกมันยังคงทำงานเคียงข้างเกษตรกรในฐานะเพื่อนร่วมงานที่มีค่า

ควายมีบทบาทสำคัญในวัฒนธรรมการเกษตรแบบดั้งเดิมของเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเหมาะสำหรับการทำนาข้าวในพื้นที่ชุ่มน้ำ พวกมันมีส่วนสำคัญต่อการพัฒนาทางวัฒนธรรมและเศรษฐกิจของภูมิภาค

เมื่อเร็วๆ นี้ ควายยังได้รับความสนใจในฐานะสัญลักษณ์ของการเกษตรแบบยั่งยืนและการอนุรักษ์วัฒนธรรมดั้งเดิม พวกมันปรากฏเป็นบุคคลสำคัญในประสบการณ์การทำนาแบบดั้งเดิมในแหล่งท่องเที่ยวของเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ และชีสมอสซาเรลล่าที่ทำจากนมควายก็เป็นที่นิยมไปทั่วโลก