росток

Росток — это первый молодой лист, появляющийся при начале роста растения. Весной можно увидеть маленькие, мягкие, зелёные листочки, пробивающиеся из земли.

Ростки символизируют надежду и новые начинания. В наши дни употребление в пищу полезных ростков очень популярно.

Ростки повсеместно используются как символ "нового начала" и "роста" во всем мире. Это также часто используемый эмодзи в социальных сетях, когда объявляют о новом вызове или начинании.

В последнее время ростки приобрели популярность в качестве здоровой пищи, заняв важное место в культуре домашнего садоводства. Известно, что ростки брокколи и редиса содержат в несколько раз больше питательных веществ, чем обычные овощи.