cub de gheață

Gheața este esențială pentru prepararea băuturilor răcoritoare. Este deosebit de populară pe vreme caldă.

Este folosită în băuturi la cafenele și restaurante și poate fi ușor preparată acasă, în congelator. Este un element esențial al verii.

Forma și dimensiunea gheții influențează foarte mult gustul și atmosfera unei băuturi. Barurile și saloanele de cocktailuri de lux folosesc gheață cu forme speciale pentru a spori valoarea băuturilor lor.

În Asia de Est, există culturi unice care utilizează gheața ca ingredient principal în deserturi, cum ar fi bingsu coreean (gheață rasă) și kakigori japonez. Recent, odată cu dezvoltarea tehnicilor de preparare a gheții transparente, cultura băuturilor a devenit și mai diversă.