水牛

水牛は東南アジアで主にみられる大きな動物です。暑い気候によく適応しており、水の中で過ごすのを好みます。

農業を手伝い、牛乳も供給する重要な家畜です。東南アジアの農村部では、今でも農民の良い仲間として共に働いています。

水牛は東南アジアの伝統的な農業文化において中心的な役割を果たしてきました。特に湿地での稲作に適した特性を持ち、この地域の文化と経済発展に大きく貢献しました。

近年では、持続可能な農業と伝統文化保全の象徴としても注目されています。東南アジアの観光地では、伝統的な農業体験の主役として登場し、彼らの牛乳から作られたモッツァレラチーズは世界中で人気があります。