grillo

I grilli sono insetti noti per il loro caratteristico canto nelle notti d'estate e d'autunno. In molte culture in tutto il mondo, il loro frinire è considerato un suono naturale e rilassante.

Il suono dei grilli evoca in molte persone sentimenti di nostalgia e romanticismo. Sono insetti familiari, che appaiono spesso nella poesia e nelle canzoni coreane.

Solo i grilli maschi producono suoni sfregando le ali anteriori, un richiamo per l'accoppiamento volto ad attirare le femmine. Per via di questa caratteristica, sono stati considerati un simbolo di amore e romanticismo nelle culture sia orientali che occidentali. Sono anche un motivo ricorrente in letteratura.

Recentemente, i grilli hanno guadagnato attenzione come fonte proteica sostenibile. Sono noti come insetti commestibili tradizionali in alcune parti dell'Asia e, in tempi moderni, vengono studiati come fonte alimentare ecologica per il futuro. Stanno anche guadagnando terreno come ingrediente innovativo nelle tendenze del K-food.