apel hijau

Apel hijau, tidak seperti apel merah pada umumnya, adalah buah yang ditandai dengan rasa manis dan asam. Apel hijau juga dapat merujuk pada apel yang belum matang dan dikenal menyehatkan.

Granny Smith adalah varietas apel hijau yang representatif, dan rasanya yang menyegarkan membuatnya populer untuk hidangan penutup dan jus. Saat digunakan dalam masakan, apel ini dapat digunakan untuk membuat pai atau selai yang lezat.

Apel hijau dikenal efektif untuk diet dan perawatan kulit karena kandungan asamnya yang tinggi dan kandungan gulanya yang rendah. Secara khusus, apel hijau kaya akan pektin, yang dikatakan baik untuk kesehatan usus.

Salah satu teori mengatakan bahwa logo Apple, sebuah apel hijau yang tergigit, adalah penghormatan kepada Alan Turing, yang dianggap sebagai bapak komputasi. Dikatakan bahwa dia mengakhiri hidupnya dengan memakan apel yang dicampur sianida.